Jornadas Gastronómicas del Centollo en Cudillero (Oviñana 2016)

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Ya están aquí las Jornadas Gastronómicas del Centollo en Cudillero (Oviñana 2016) .

En los días que van desde el 10 al 12 de junio de 2015, los bares y restaurantes de Oviñana, Cudillero, que nos ofrecerán un menú con el centollo como gran protagonista, por 25€, son:

Los establecimientos participantes y menús que ofrecen en estas jornadas del centollo:

Casa de Comidas El Único:

  • Salpicón de centollo
  • Fabas con centollo / repollo relleno de centollo y verduras en salsa rubia
  • Canelones rellenos de bechamel de centollo / chipirones rellenos de centollo en salsa de marisco
  • Postres caseros, café *Bebidas no inlcuidas.

Restaurante La Cueva:

  • Paté de centollo
  • Croquetas de centollo
  • Pimientos rellenos de centollo
  • Pieza de centollo cocida
  • Postres caseros
  • Café *Bebidas no incluidas

Parrilla Tizón de Marta:

  • Ensaladilla de centollo
  • Milhojas de calabación y manzana relleno de centollo
  • Lomos de merluza con crema de centollo
  • Postres caseros
  • Café *Bebidas no incluidas

Restaurante el Café de Cruci:

  • Primeros: paté de centollo / salpicón de centollo / pieza de centollo del Cantábrico
  • Segundos: merluza rellena de centollo sobre salsa de puerros / txangurro al horno / lasaña crujiente de centollo
  • Postres caseros
  • Café *Bebidas no incluidas

Bar El Café:

  • Pastel de centollo
  • Crema de centollo
  • Pieza de centollo del Cantábrico
  • Merluza del pincho en salsa de centollo
  • Postre casero a elegir
  • Café *Bebidas no inluidas

Restaurante El Regueirín:

  • Primeros: fabas con centollo / pieza de centollo / ensalada de centollo
  • Segundos: cebollas rellenas / lenguado relleno sobre salsa de centollo / tortilla de centollo
  • Postres caseros
  • Café *Bebida no incluida

Menú cena:

  • Ensalada de centollo / pieza de centollo
  • Canutillos de centollo
  • Berenjenas baby rellenas de centollo
  • Postres caseros
  • Café *Bebida no incluida

Bar Las 3 Andaricas (Valdredo):

  • Kaiague de centollo y verduras con fideos
  • Medallón de queso Rey Silo con espárragos trigueros, gambas y centollo
  • Gofre de tomate y algas con salteado de merluza, setas y centollo
  • Postres caseros
  • Café *Bebidas no incluidas
RESUMEN
Evento
IV Jornadas Gastronómicas del Centollo en Oviñana (Cudillero) 2016
Localicación
Hosteleria de Oviñana,Oviñana,Asturias
Inicio
06/10/2015
Final
06/12/2015

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